葡式蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

8个

牛奶

70g

炼乳

85g

蛋黄

2个

低筋面粉

6g

细砂糖

25g

做法共11个步骤

1.

将牛奶倒入小锅中

2.

倒入炼乳

3.

加入细砂糖

4.

加热至白糖完全融化

5.

倒入蛋黄

6.

用筷子搅拌均匀

7.

筛入低筋面粉

8.

用筷子搅拌均匀

9.

蛋挞皮摆入烤盘

10.

将蛋挞水过滤至蛋挞皮中

11.

八分满即可，烤箱中层200度，烤制25分钟左右即可