椰奶咖啡棒的做法

所需食材

低筋面粉

120g

无盐黄油

60ml

细砂糖

50g

牛奶

5ml

速溶咖啡粉

3g

泡打粉

2g

白芝麻

20g

椰丝

10g

做法共12个步骤

1.

低粉中加入泡打粉；

2.

一起过两遍筛；

3.

将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为咖啡液待用；

4.

无盐黄油室温软化后，加入细砂糖；

5.

用打蛋器搅打成均匀奶油糊；

6.

筛入粉类；

7.

用橡皮刮刀略微搅拌；

8.

放入白芝麻和椰丝；

9.

倒入咖啡液；

10.

用手捏合成面团；

11.

将面团放在保鲜膜上，擀成1厘米厚的片状，放入冰箱冷冻半小时左右；

12.

冷冻后的饼干坯切成条状，烤箱165度预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟。