奶黄馅包子的做法

所需食材

面粉

200g

奶粉

20g

吉士粉

2g

澄粉

30g

糖粉

30g

黄油

35g

细砂糖

70g

鸡蛋

2个

做法共20个步骤

1.

称重奶粉

2.

吉士粉

3.

澄粉

4.

糖粉

5.

黄油

6.

细砂糖

7.

鸡蛋

8.

黄油室温软化加糖打匀

9.

鸡蛋分次加入并打匀

10.

然后鸡蛋黄油打匀后改装大碗

11.

加入地筛的所有粉类

12.

这样粉类就很细了

13.

拌匀成糊

14.

入蒸锅蒸熟，期间不断搅拌，稍凉后入冰箱冷藏

15.

面和好面团醒发，醒好后排成并分成等段小剂子

16.

擀成边比较薄的面片

17.

奶黄馅

18.

中间放入馅料

19.

包成包子

20.

上锅蒸熟即可