酸奶蛋糕的做法

所需食材

酸奶

200g

无盐黄油

50g

低粉

60g

鸡蛋

4个

白糖

50g

白醋

几滴

做法共13个步骤

1.

备干粉，黄油，白糖，酸奶及鸡蛋。

2.

黄油隔水溶化，加入酸奶拌均匀。

3.

分4次将蛋黄打至在酸奶糊中。

4.

拌至均匀。

5.

加入面粉，拌至无干粉状备用。

6.

蛋面加入几滴白醋。

7.

分三次加入白糖。

8.

打至干性发泡。

9.

将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊内。

10.

将拌好的蛋糕糊装模，振出空气。

11.

在烤盘内加入适量清水。

12.

先预热烤制十分钟，再将蛋糕模装到烤箱里，调温150度，调时60分钟即可。

13.

一份软香可口的酸奶蛋糕完成。