蒜泥白肉的做法

所需食材

五花肉

500g

青瓜

适量

生抽

适量

乌醋

适量

辣椒油

适量

做法共11个步骤

1.

主料

2.

配料

3.

青瓜去皮切好备用

4.

猪肉洗净放入锅中，再放入八角/姜片以及料酒适量大火煮开

5.

改小火继续煮30分钟

6.

煮猪肉的汤不要到了过滤下，可以用来煮面条或者滚烫都很好

7.

煮好的猪肉捞出放入凉开水里

8.

蒜头切碎放入少量的水拌匀

9.

再依次放入上次/乌醋/辣椒油/蒜头拌匀

10.

猪肉切片

11.

切好的猪肉和青瓜放入盘子，淋上调好的料汁即可食用