水果奶油蛋糕的做法

所需食材

低粉

60g

水

35ml

葵花籽油

35ml

砂糖

45g

水果

适量

奶油

适量

做法共12个步骤

1.

35ml水加入35ml葵花籽油

2.

充分搅拌水油融合一齐，加入10g砂糖搅拌均匀

3.

加入4个蛋黄搅拌均匀

4.

筛入60g低粉拌匀

5.

4个蛋白分两次加入砂糖（2次共35g砂糖）打发，取1/3蛋白到面糊中拌匀，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀

6.

倒入模具中，轻摔几下

7.

烤箱预热后，放下层150度35分钟转170度25分钟，烤好后放凉备用

8.

打发的奶油

9.

蛋糕切成2片，抹上奶油铺上水果，再加奶油，

10.

再加一片蛋糕片，抹上奶油

11.

围边粘上杏仁片，

12.

表面加上水果