大葱爆肉的做法

所需食材

猪里脊肉

300g

大葱

200g

油

适量

料酒

适量

姜丝

适量

鸡精

2g

酱油

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。

2.

大葱去掉葱叶，切成片。

3.

锅中放油爆香姜丝。

4.

下入上浆的肉片，煸炒至变色。

5.

烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。

6.

加入大葱快速翻炒均匀。

7.

加入鸡精调味即可。