葱油武昌鱼的做法

所需食材

武昌鱼

500g

油

适量

盐

适量

小葱

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共6个步骤

1.

准备的材料：武昌鱼一条，小葱一把， 调味料：盐、生姜、蒸鱼豉油，菜油，黄酒

2.

将鱼去鳞片和内脏，清洗干净，在背上拉几道，

3.

将鱼放在盘中，放上生姜片、黄酒和适量的盐

4.

蒸大约5.6分钟的时候，将鱼取出，倒去蒸出来的血水，

5.

大约蒸了15分钟，出锅，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，

6.

将菜油起油锅，煮热后，撒在鱼身上即可。