水煮肉片的做法
所需食材
250g
油
适量
盐
1勺
豆芽
适量
姜
适量
干辣椒
适量
剁椒
1个
黄瓜
半根
老干妈
2勺
水
适量
料酒
1勺
鸡精
1勺
蒜
适量
做法共11个步骤
- 1.
材料
- 2.
猪肉切薄片 加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 提早腌制半小时 辣椒 黄瓜切好备用
- 3.
热锅倒油
- 4.
放入豆芽炒熟
- 5.
装入容器底部
- 6.
锅里再倒入适量油爆香姜蒜 辣椒
- 7.
放入2勺老干妈煸出红油
- 8.
加入适量水 加入盐 料酒 煮开
- 9.
煮开后慢慢放入肉片 用锅铲搅一下 放入黄瓜
- 10.
煮至猪肉变色即可加入鸡精 出锅
- 11.
装饰上香菜 我省略了一步 因为有孩子 亲们可以再煸个辣椒油浇上去
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