葱油金针菇的做法

所需食材

豆皮

200g

金针菇

235g

木耳

100g

盐

适量

香葱

适量

大葱

适量

香油

适量

白糖

适量

白醋

适量

凉拌酱油

适量

做法共13个步骤

1.

准备好材料，我的木耳买的是鲜木耳

2.

将豆皮切丝，木耳掰成小朵

3.

金针菇切去根部，清洗干净

4.

所有食材焯水，开水下锅，待再次开锅马上捞出

5.

焯水后马上捞出过凉

6.

调一碗料汁备用，两勺凉拌酱油

7.

一勺白醋，可根据自己的口味增减

8.

适量白糖

9.

适量香油

10.

适量盐拌匀

11.

控干水分食材倒入料汁拌匀，撒上适量香葱

12.

剩下的香葱和大葱用来炸葱油

13.

炸好的葱油淋在香葱上拌匀即可