葱香发面饼的做法

所需食材

中筋面粉

220g

油

适量

盐

适量

发酵粉

2.5g

葱花

适量

芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

220g面粉中放入2.5g发酵粉，加适量温水合成面团，蒙纱布，静置发酵20分钟

2.

香葱洗净切碎，放入适量食盐和植物油

3.

将面团分割，揉匀

4.

分成7个小面团，分别擀成牛舌型

5.

中间洒上加了油盐的葱花

6.

卷好，捏紧

7.

团成小螺旋状

8.

用手掌压扁

9.

加保鲜膜，让其在低温下发酵一夜

10.

次日晨，煎锅中放少许油，放入饼坯，上面可洒少许芝麻，开始煎制

11.

两面煎黄即可