葱香千层饼的做法

所需食材

中粉

300g

温水

210g

小葱

适量

椒盐

适量

玉米油

适量

做法共14个步骤

1.

中粉中加入温水和成稍软点面团。

2.

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

3.

小葱切成末。

4.

醒发好的面团，在面板上揉一会，擀成长方形的面片，越薄越好，在面片上先刷一层油。

5.

先均匀地撒上点椒盐，再撒上点葱末，在方形的左右两侧对称的划上两刀，总共是四刀。

6.

第一层把两边的面片对称叠上如图。

7.

再把叠好的面片往里折过来。

8.

两边的面片搭过来。

9.

再次折叠，把四周捏死，用擀面杖两面擀擀，擀的稍薄一点。

10.

平底锅放点油烧至5成热，放入葱饼，中小火烙至一面金黄色时翻面。

11.

翻面时再放点玉米油，烙至两面金黄。

12.

外表酥脆，内部柔软多层，葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了。

13.

再来一张，层很多哦。

14.

切块享用。