葱油饼的做法

所需食材

普通面粉

500g

葱

适量

油

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

面粉一半用开水烫面，另一半用温水和好，两部分放到一起揉匀，醒半个小时。 揪成剂子（比饺子的大三倍）擀成薄饼。 葱切碎，平铺到饼上，加少许油，盐，抹匀。

2.

从中间切一刀，沿一边卷上去。

3.

卷成这个形状，擀开成饼。

4.

锅中加少许油，热后放入饼，一面烙黄后翻到另一面。两面金黄即可。