【原创首发】葱香薄肉饼的做法

所需食材

烫面面团

600g

肉馅

280g

食用油

适量

葱花

适量

做法共11个步骤

1.

剩肉馅从冰箱拿出解冻。

2.

小葱叶切成细段。

3.

将面粉加入沸水，拌匀，放至不烫手揉成柔软光滑的面团静置半个小时。

4.

分割成每个约100克的面团。

5.

擀成方形薄皮，抹上一层肉馅。外部留一厘米左右的边不要抹。

6.

撒上葱叶。

7.

将三分之一对折压紧。

8.

将另一边也对折上合上，压紧。

9.

平底锅刷少量油，中小火盖盖子慢烙。

10.

翻面再烙，直到两面焦黄饼熟。

11.

将饼切成两半，皮薄饼香。