葱油饼的做法

所需食材

面粉

200g

油

50g

葱

20g

盐

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有材料

2.

倒入适量温水进行和面

3.

将面揉成光滑面团后，略饧片刻

4.

把葱切成葱花后，加入少许盐稍微腌制一下

5.

将面团擀成圆形面皮（其实也不一定要擀的很圆，因为一会要卷起来的）

6.

刷上一层油

7.

加入部分葱花，并撒入少许盐，从一边卷起

8.

卷好后将两头齐掐紧防止露馅

9.

将棉卷水平方向卷成螺旋状，最好将最外层的接头压在下面，这样回头擀制的时候不容易开

10.

竖直方向将面团按扁后，擀成圆饼状，越薄越好（我这个明显厚了不少 +_+）

11.

平底锅放油

12.

油到6成热时将面饼放入锅中煎炸

13.

煎制两面均为金黄色即可起锅