葱花酥饼的做法

所需食材

中粉

200g

水

105ml

酵母

2g

油

50g

中粉

100g

葱花

适量

芝麻盐

适量

做法共13个步骤

1.

先做饼皮：主料中的温水+酵母和匀

2.

加入主料中的面粉和成团备用

3.

油酥：配料中的油称好

4.

加入配料中的面粉和成团

5.

面团醒10分钟左右，把葱花切好，芝麻盐是买来的。

6.

用饼皮包做油酥

7.

擀成饼状后，叠成三折，再擀成饼再折成三折

8.

再擀成饼，上面撒上芝麻盐，用擀面杖杠一下，再倒适量的油，用饼来回抹平

9.

再撒上葱花

10.

再折成三折用刀切开

11.

擀成适合的大小，摆在烤盘上

12.

表面刷一点蜂蜜水，散上芝麻入烤箱180度15-20分钟

13.

熟后稍凉就可以吃了