姜葱焗花蟹的做法

所需食材

花蟹

4只

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

盐

适量

料酒

适量

水

适量

淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。

2.

起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。

3.

待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。

4.

螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。

5.

香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。