回锅肉的做法

所需食材

五花肉

500g

蒜

适量

青椒

适量

姜丝

适量

葱

适量

泡椒

适量

郫县豆瓣

适量

做法共16个步骤

1.

锅加热

2.

加入五花肉，带皮的一面贴锅（目的是去皮）

3.

然后加水，洗一下

4.

放在水龙头下冲一冲

5.

加入骨头汤里煮

6.

筷子可以插过去，就是煮好了

7.

切片

8.

热锅

9.

加入切好的回锅肉

10.

炒出油

11.

郫县豆瓣

12.

加入郫县豆瓣

13.

炒一会

14.

加入泡椒、姜丝和葱蒜

15.

加入青椒丝

16.

出锅啦