葱油饼的做法

所需食材

白面

300g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

做法共7个步骤

1.

热水烫一半的面，另一半面加入温水，和成柔软的面团，醒发1h；

2.

面案上摸油，将面团擀成大面饼；

3.

面饼上涂上油，均匀撒上适量的盐和葱花；

4.

沿一边将面饼卷起，然后用刀切成大小适合的面剂；

5.

拿着面剂2端拧一个劲。将2头按压在一起，擀成饼；

6.

电饼铛中加油，预热，提示灯灭了后，放入面饼，并在饼上再刷一层油；

7.

电饼铛的提示灯再次灭了后，将饼翻面，刷油。反复2次后，出锅。