鸡刨豆腐的做法

所需食材

北豆腐

400g

鸡蛋

1个

油

适量

蚝油

适量

大葱

2颗

生抽

适量

料酒

适量

白胡椒粉

适量

香油

适量

做法共15个步骤

1.

北豆腐三分之一块，用手捏碎。

2.

放点蚝油和生抽。

3.

大葱二颗切丁。

4.

鸡蛋一个打入碗内。

5.

鸡蛋里加入少许白胡椒粉、少许葱花、料酒、生抽。

6.

把调料连鸡蛋一起搅打均匀。

7.

锅热放油。

8.

倒入打散的鸡蛋炒好盛出。

9.

锅中另放点油，倒入部分葱花炒香。

10.

倒入捏碎的豆腐。

11.

大火炒香。

12.

加入炒好的鸡蛋炒匀。

13.

出锅前加入剩下的葱花，炒香出锅。

14.

装盘的特写。

15.

一盘鸡刨豆腐，配上一碗米饭、一杯雪碧。很健康的吃法。