芝麻葱饼的做法

所需食材

盐

1小勺

滚水

50g

全麦面粉

30g

酵母粉

3g

细砂糖

30g

冷水

150g

油

适量

葱花

适量

芝麻

适量

糖水

适量

汤面团

适量

做法共11个步骤

1.

100g的面粉加人盐，倒入滚水用筷子拌匀，再揉成团

2.

醒30分钟

3.

再加入主面团的材料

4.

揉成光滑的面团，发酵至两倍大

5.

发好的面团，揉出气泡

6.

擀成薄片

7.

擦一点油，撒上盐，葱花

8.

将面皮折上三折

9.

用刀子斜切

10.

放入烤盘发酵50分钟，擦上糖水，撒上芝麻

11.

上火160度，下火150度，烤25分钟