葱香奶酪司康的做法

所需食材

高粉

100g

蛋

1个

低粉

150g

泡打粉

6g

细砂糖

20g

盐

3g

黄油

50g

牛奶

75g

奶油奶酪

50g

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

低粉、泡打粉、混合过筛。

2.

鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。

3.

黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）

4.

加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。

5.

面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）

6.

案板洒高粉，将面团压成2CM厚。

7.

用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。

8.

刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。

9.

烤箱预热,200度中层20分钟。