孜然洋葱炒鸡杂的做法

所需食材

洋葱

1个

鸡杂

100g

孜然粉

适量

料酒

适量

油

适量

盐

适量

酱油

少许

姜

小块

做法共6个步骤

1.

将鸡杂用盐搓一会，冲干净，再加料酒腌制半天后切小块。

2.

洋葱切小块。

3.

姜切丝。

4.

锅内放油，将姜丝爆香。

5.

加入洋葱煸炒，炒至半熟时加入鸡杂。

6.

调入盐，孜然，料酒，酱油，加少许水焖三分钟即可。