葱油鸟贝的做法

所需食材

鲜鸟贝肉

300g

黄瓜

200g

葱丝

适量

姜丝

适量

香菜

适量

色拉油

适量

花椒

适量

东古一品鲜

适量

白糖

适量

陈醋

适量

做法共11个步骤

1.

葱，姜，香菜切细丝备用。

2.

黄瓜去皮切成片。

3.

在切成细丝。

4.

放在盘子底部铺平备用。

5.

我买的鸟贝是已经去好贝壳的。

6.

去除内脏，用清水洗两遍，滤干水分备用。

7.

锅中倒入适量水烧开，水开后把鸟贝倒入锅中汆水，一分钟即可。

8.

焯过水的鸟贝滤水后放在黄瓜丝上。

9.

鸟贝上放上调料汁，东古一品鲜，陈醋，白糖，有家乐麻辣鲜露可以放一点提味（大连麦德龙和山姆有卖）。

10.

在最上面放上葱丝和姜丝还有香菜。锅中倒入油烧开后放入适量花椒。把花椒捞出来。油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香。

11.

一盘美味可口的葱油鸟贝就做好啦~超下饭哦~