葱油炝双耳的做法

所需食材

干黑木耳

50g

干银耳

50g

红椒

50g

小葱

适量

食盐

适量

味精

适量

食用油

适量

做法共7个步骤

1.

准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。

2.

泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。

3.

小葱切末备用。

4.

红椒切小菱形块备用。

5.

焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）。

6.

锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香。

7.

爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上，拌匀即可。