清蒸酿黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

1根

瘦肉

200g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

姜

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

黄瓜1条备用

2.

少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水

3.

黄瓜洗净削皮，切成均匀小段

4.

瘦肉切末，将泡过姜葱的水和少许盐，生抽与淀粉拌均匀，腌渍10分钟入味

5.

黄瓜段掏去瓜瓤，注意底部不要掏空，摆在盘中

6.

将腌渍好的肉泥填在黄瓜内

7.

锅内上水，大火烧开后，将黄瓜放入内蒸10分即可