葱油饼的做法

所需食材

面粉

250g

热水

150ml

冷水

50ml

植物油

30ml

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

面粉倒入容器内

2.

倒入热水搅拌成团装

3.

倒入冷水继续搅拌成团

4.

搅拌成团后放在案板上静置半个小时

5.

植物油加面粉以及盐搅拌均匀，作为油酥

6.

葱洗净切小段

7.

静置好的面团，切6块备用

8.

其中一份擀长，抹上油酥和葱花，折叠

9.

将折叠好的面皮卷成圆形

10.

面皮擀平

11.

放到平底锅内焦熟

12.

煎到2面都微微有焦点即可