葱花香肠面包的做法

所需食材

高筋面粉

270g

牛奶

120g

玉米油

20g

盐

2g

面肥

适量

酵母

3g

白糖

30g

做法共11个步骤

1.

将所有食材放入面包桶内，老面撕小块，再用筷子搅拌一下

2.

启动和面程序，揉40分钟能拉出筋膜

3.

面团放温暖地方发酵2倍大

4.

排气揉光滑，分成等大的小面团

5.

取一面团，用擀面杖擀成长条

6.

放入适量香肠粒

7.

从一头卷起，卷成卷

8.

用刀在上面划道口子，再撒上葱花和香肠粒

9.

再放温暖地方进行二发

10.

面包发好后，刷一层蛋液

11.

烤箱提前预热，放入烤箱180度烤20分左右