肉末金针菇的做法

所需食材

瘦肉

100g

金针菇

250g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

备肉末和金针菇，

2.

金针菇清洗摆碗底，

3.

放进锅里隔水蒸，

4.

趁这个时间炒肉末，烧油下放辣椒爆香后再放进肉末。

5.

大火炒匀，

6.

放点盐，

7.

放点清水烧开，调和味精，

8.

烧开待用。

9.

蒸熟的金针菇，

10.

出锅，

11.

趁热撒上香葱，

12.

浇上刚烧好的肉末即成。