葱香小花卷的做法

所需食材

小麦面粉

适量

小葱

适量

清水

适量

泡打粉

1勺

干酵母

1勺

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

将面粉、泡打粉、干酵母对温水搅拌和成面团，放置保温处醒面，面团发好之后，将面团揉至光滑，在放保温处第二次醒面。

2.

面团醒好之后不要揉，直接使用即可。

3.

将面团擀成大薄饼，均匀撒盐、葱花、油，抹匀。

4.

从边缘卷起来。卷的时候稍紧一点。

5.

切成小块使用，两块摞在一起拉开拧一下，两个边缘在向后捏紧，即可。

6.

笼篦子上刷上薄薄一层食用油，把小花卷放进锅中，盖锅，在第三次醒面，大概10-15分钟，即可开火，上汽之后蒸12-15分钟关火，不要开锅在虚蒸2-3分钟，就出锅了。

7.

样子还可以吧！香喷喷的小花卷。