豆豉小鱼干的做法

所需食材

小鱼干

300g

油

适量

盐

适量

味中未高汤

适量

胡萝卜

适量

姜丝

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

准备好鱼干，清洗干净并沥干水份

2.

准备豆豉

3.

准备姜丝、蒜未、葱段

4.

胡萝卜丁

5.

起油锅，油热后下姜丝爆香

6.

加小鱼干稍煎一会并翻面，趁热倒点料酒

7.

加入豆豉

8.

加胡萝卜丁

9.

加适量水

10.

准备味中未高汤

11.

待快收汁时加入适量味中未、盐炒匀

12.

调好味即可出锅装盘上桌啦，是不是很诱人啊！