萝卜丝烧鱼骨的做法

所需食材

草鱼骨

500g

白萝卜

250g

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

生抽

适量

老抽

适量

陈醋

适量

鸡精

适量

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

草鱼骨500克洗净沥干备用

2.

白萝卜切丝，不要切得太细

3.

姜蒜等调料

4.

葱切末

5.

锅内油执至9成热，下鱼骨煎制

6.

翻个面继续煎两面金黄

7.

然后下姜蒜辣椒等在底油里爆香

8.

加没过鱼骨的清水，加一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，少量陈醋，适量盐一起炖

9.

当汤汁沸腾的时候，加入萝卜丝下去一起煮

10.

煮到汤汁不多，萝卜丝软烂即可撒葱花起锅