葱香白小豆的做法

所需食材

小白豆

100g

猪油

适量

盐

适量

蒜瓣

1瓣

小葱

3根

花椒油

1小勺

做法共8个步骤

1.

100白豆挑选干净，凉水浸泡一夜，泡至豆豆饱满光滑没有皱皮

2.

泡好的豆豆入锅煮20—30分钟左右，煮到轻轻一捏就烂的程度，捞出沥水

3.

煮熟的豆豆，小葱切成节，蒜瓣切片

4.

锅中放适量猪油化开，倒豆豆翻炒

5.

下蒜片炒香

6.

撒上适量的盐炒匀

7.

放小葱节

8.

出锅前淋一小勺花椒油调味即可