五香蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1200g

八角

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共5个步骤

1.

鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了

2.

捞出防区冷水里

3.

全部将表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了

4.

刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，开小火煮就好了，半个小时左右（过程中也可以酌情加盐）

5.

关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味