香卤连肝肉的做法

所需食材

连肝肉

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生姜

适量

香叶

适量

茴香

适量

桂皮

适量

八角

适量

做法共9个步骤

1.

锅中放菜油

2.

倒入白糖炒至红色

3.

放入备好的香料

4.

倒入适量清水

5.

姜拍碎放入锅中煮出香味

6.

将卤水倒入大锅中放盐

7.

连肝肉放入锅中焯去血水

8.

将超过水的连肝肉倒入锅中卤制

9.

待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可