酸菜鱼的做法

所需食材

鲤鱼

1条

酸菜鱼料包

1袋

葱

适量

姜

适量

淀粉

少许

料酒

少许

盐

适量

蛋清

1个

做法共10个步骤

1.

将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净

2.

斩成合适大小的块

3.

加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻

4.

葱、姜分别切好备用

5.

准备好酸菜鱼调料包

6.

底锅热油后爆香葱花、姜片

7.

倒入酸菜包酸炒

8.

再倒入腌制好的鱼块炒匀

9.

加适量水煮开

10.

加调料包调味即可