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京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法步骤

京酱肉丝的做法

来源:lhp_130点击:18724 2013-01-08

所需食材

瘦肉

232g

大葱

1/2个

适量

适量

八角

1个

适量

甜面酱

适量

白糖

适量

香油

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

大葱切丝摆盘。要用葱里比较嫩的,就是菜刀轻松切段那种。

2.

姜切丝,切大葱多余的外皮切条。

3.

瘦肉切丝,放淀粉、料酒、少许盐,搅拌均匀。

4.

热锅凉油炒香辅料,捞起八角跟葱白,下入肉丝。

5.

肉丝成白色状装盘备用。

6.

放入香油、甜面酱、白糖小火慢炒,下入肉丝。

7.

肉丝均匀沾上酱料起锅倒入摆满葱丝的盘中。

  展开全部7个步骤

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