口水鸡的做法

所需食材

土鸡

半只

八角

适量

花椒

适量

红油

适量

麻油

适量

酱油

适量

糖

适量

盐

适量

醋

适量

大蒜

适量

姜

适量

大葱

适量

做法共8个步骤

1.

鸡半只（最好是土鸡）

2.

先冷水下锅

3.

至水开，然后去掉浮沫，冼干净

4.

再将水烧开至7成，放入冼净的鸡，加入八角，花椒，葱，姜，等

5.

烧至鸡断生即可。　大概15分钟时间

6.

放入冷开水中凉透

7.

放入冷开水中凉透

8.

红油，麻油，酱油，糖，盐，醋，蒜末，姜末，葱末搅拌好，淋在切好的鸡块上