多味西瓜皮的做法

所需食材

西瓜皮

500g

糖

10g

生抽

1勺

醋

1勺

干辣椒

5g

花椒

5粒

盐

2g

油

适量

做法共8个步骤

1.

西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。

2.

锅中放入少许的油爆香花椒。

3.

放入干辣椒炸香。

4.

倒入切好的西瓜皮翻炒。

5.

加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。

6.

加入一点水烧开。

7.

小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。

8.

盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。