卤鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

600g

姜

适量

干辣椒

适量

香叶

适量

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

酱油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

鸡胗洗去杂质，洗净

2.

放开水锅中焯水

3.

撇去浮沫

4.

锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒

5.

加盐、酱油

6.

开始煮

7.

水开后放入鸡胗

8.

半个小时后就可以了，别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了