排骨炖土豆的做法

所需食材

排骨

1200g

土豆

750g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大料

2瓣

花椒

8颗

香叶

3片

草果

1个

肉扣

2个

白果

2个

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

热锅凉油，倒入排骨炒

2.

加入生抽

3.

加入料酒

4.

加入清水，葱、姜、八角、花椒、白果、草果、肉扣、香叶、桂皮，大火烧开，小火煨制

5.

排骨熟后加入土豆块，盐调味，改中火炖

6.

煮到土豆成熟，放入葱末，盖上盖，关火，装盘即可。