鱼香肉丝的做法

所需食材

瘦肉

250g

胡萝卜

半个

西芹

1根

干黑木耳

20g

花生油

适量

盐

适量

柱候酱

适量

鸡精

适量

味极鲜

适量

水淀粉

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备好配菜

2.

黑木耳放在水里泡软

3.

水淀粉

4.

准备好瘦肉

5.

把材料都洗干净，都切丝。蒜头切末

6.

瘦肉放碗里加入盐，干淀粉，柱候酱，味极鲜拌匀腌30分钟

7.

热锅放油炒香蒜末

8.

倒入瘦肉翻炒片面

9.

快变色时加入水淀粉炒匀

10.

捞起备用

11.

锅中再点油，倒入配菜下去翻炒片刻

12.

胡萝卜，西芹炒软加放适量的盐炒匀

13.

然后倒入肉丝加味极鲜，鸡精炒均匀即可