五香牛筋的做法

所需食材

牛筋

1000g

酱油

适量

香料

适量

调料

适量

姜

适量

蒜头

适量

做法共8个步骤

1.

备牛筋一份，香料一份，姜蒜一份。

2.

汤锅加水，煮至微热，将牛筋下锅微烫洗，再冲冷水备用。

3.

电炖锅，加清水，料酒酱油，香料，姜蒜。

4.

将牛筋下炖锅。

5.

上盖，高档火煮开，再转低档火炖制五小时左右。

6.

将炖好的卤牛筋夹出放凉切片。

7.

卤汁沥去香料备用，可煮汤面。

8.

五香牛筋完成。