卤味蛋的做法

所需食材

鸡蛋

500g

卤花

适量

盐

适量

老抽

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

蛋煮熟去壳。

2.

锅里放清水，倒进备好的卤药。

3.

放进剥好的鸡蛋，以及盐，老抽，糖。

4.

盖上盖子大火烧开再转中火煮一小时。

5.

卤好的蛋等冷却。

6.

盛出。

7.

每个蛋切成四等份。

8.

摆盘上桌。