干炸刀鱼的做法

所需食材

刀鱼

500g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

面粉

适量

鸡蛋

适量

做法共8个步骤

1.

刀鱼收拾好切段，加入盐五香粉提前淹半小时

2.

沾上一层面粉

3.

面粉加水加鸡蛋调成糊

4.

把鱼放进去沾一下

5.

锅内加油小火。

6.

把鱼放进去轻轻晃动锅

7.

等一面煎成金黄色，再煎另一面

8.

两面都煎好就可以出锅了