五香牛腩的做法

所需食材

牛腩

300g

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

桂皮

适量

丁香

适量

茴香

适量

草果

适量

花雕酒

适量

蚝油

适量

姜

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。

2.

准备香料。

3.

锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。

4.

倒入牛腩翻炒一会。

5.

溅入花雕酒继续翻炒。

6.

加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。