五香肉块的做法

所需食材

五花肉

750g

花椒

适量

大料

适量

桂皮

适量

香叶

适量

草果

适量

干山楂

适量

冰糖

适量

料酒

适量

精盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

五花肉洗净先放入锅中煮一下。

2.

捞出冲洗掉上面的浮末。

3.

准备好香料。

4.

锅里加入水，放上香料，倒上黄酒烧开。

5.

将肉块放入。

6.

大火烧开以后转小火炖煮。

7.

用筷子能穿透即可关火。

8.

加入食盐调味，盖上锅盖，浸泡一会。

9.

捞出晾凉，装入袋中冷藏即可。