椒盐发面芝麻饼的做法

所需食材

小麦面粉

200g

油

适量

盐

适量

芝麻酱

适量

花椒粉

适量

生芝麻

适量

酵母

4g

做法共11个步骤

1.

先将酵母用温水激活，然后拌入面粉。 面团多揉一会，做到三光。

2.

之后放温暖处发酵至两倍大。

3.

将发酵好的面团放在面板上，擀成一张大面皮。

4.

芝麻酱翻拌均匀，涂到面皮上。按自己喜欢的口味洒一些花椒粉和盐在上面。

5.

将面皮卷起来。

6.

分成大小合适的剂子。

7.

将剂子按圆。

8.

再洒一些生芝麻在面板上。将饼坯在生芝麻上擀成合适的薄厚与大小。

9.

平底锅或者电饼裆加热，不要加油哦。保持小火就可以了，将饼坯放入锅内。

10.

翻面烙成金黄色，中间要盖盖子，免得饼会变干。

11.

感觉中间有点鼓起来就是烙好了。