烤五香花生米的做法

所需食材

花生米

1000g

海盐

20g

白糖

20g

丁香

适量

小茴香

适量

八角

适量

做法共9个步骤

1.

先把花生米挑拣一下，把发芽和瘪的去掉

2.

准备一块小纱布，加入小茴香，八角和丁香收口扎紧

3.

准备盐和白糖

4.

锅内倒入清水，把香料包，盐和白糖加入盖上大火煮开后再煮5分钟把香料煮出香味后熄火

5.

把花生米倒入盖上焖15分钟

6.

之后捞起晾干水分

7.

烤箱200预热后，把花生米放入烤盘，进入烤20分钟

8.

中途15分钟后开始要翻拌，一共3次。烤到最后发出噼噼啪啪声音，用手指很容易捏碎花生衣即可

9.

倒出凉凉之后就会变得很香脆