自制猪肉松的做法

所需食材

里脊猪肉

600g

玉米油

18g

盐

6g

味极鲜

18g

白糖

25g

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

料酒

适量

白芝麻

30g

做法共20个步骤

1.

准备好肉,我这是冻的,所以先用微波解了下冻

2.

切成小块

3.

放入高压锅

4.

没过肉的清水即可

5.

放姜,葱,八角,桂皮

6.

高压锅20分

7.

放气后倒拿出晾凉

8.

晾凉后装入保鲜袋,用擀面杖擀碎

9.

擀成这样

10.

从保鲜袋里拿出来的时候再把大块的撕一下,没去干净的筋膜这时候也可以挑出来

11.

倒入面包机

12.

倒入玉米油

13.

倒入味极鲜

14.

倒入盐

15.

倒入糖

16.

用筷子搅拌一下,开启一个果酱程序

17.

一个程序结束,倒里芝麻,再开启一个程序

18.

不用一个程序结束,炒到合适的程度就可以关闭程序了

19.

摊开晾凉

20.

晾凉后装保鲜袋保存